علاج حساسية السمك | أسبابها وأعراضها

علاج حساسية السمك  أسبابها وأعراضها

يمكن أن تحدث حساسية السمك في أي عمر. ومع ذلك، فإنه يظهر عادة في مرحلة الطفولة المبكرة، قبل أن يبلغ الطفل عامًا واحدًا. ما هي حساسية السمك؟ ما هي أعراض حساسية السمك الخفيفة والشديدة؟ الجواب أدناه ..

حساسية السمك

ما هي حساسية السمك؟

هل تعرفون ماهية حساسية السمك بالتحديد؟
تتوافق حساسية السمك مع الاستجابات غير الطبيعية والمبالغ فيها لجهاز المناعة بعد تناول الطعام، حتى بعد استنشاق أبخرة الطهي أو ملامسة الجلد.

عادة ما تكون الأسماك والمحار من أكثر المواد المسببة للحساسية شيوعًا. يشير أخصائي الحساسية جان تشارلز بونو إلى أن المحار غالبًا ما يكون مصدر تفاعلات حساسية شديدة، أمين عام جمعية الحساسية الفرنسية.

ترتبط هذه الحساسية بإنتاج غلوبولين مناعي معين E (IgE) بواسطة خلايا الدم البيضاء، والذي تم تصميمه لتحييد بعض بروتينات الأسماك. يؤدي التفاعل بين هذه الأجسام المضادة IgE والأجسام المضادة وبروتينات السمك ومستضداتها إلى إطلاق العديد من وسطاء الحساسية: الهيستامين والبروستاجلاندين والليوكوترينات .. علامة مرض.

في حالات نادرة، لا يتم التوسط في حساسية السمك بواسطة IgE ولكنها تؤدي إلى التهاب الأمعاء والقولون مع تسلل الكريات البيض المحلي.

أسباب حساسية السمك

تحدث الحساسية بسبب الاستجابة المناعية غير الطبيعية لمسببات الحساسية غير الضارة، والمعروفة باسم المواد المسببة للحساسية، لذا فإن حساسية الأسماك ترجع أساسًا إلى حقيقة أنها تحتوي على بروتين يسمى بارفالبيومين، والذي يحفز هذه الاستجابة المناعية.

يختلف هذا البروتين قليلاً بين الأنواع المختلفة من الأسماك، مما يعني أن الحساسية تجاه نوع واحد من الأسماك يمكن أن تؤدي إلى حساسية تجاه نوع آخر من الأسماك أيضًا.

هذا البروتين مقاوم جدًا للحرارة، لذا لا يتحلل بسهولة حتى بعد الطهي لساعات. إفراز الهيستامين من الخلايا البدينة دم آخر في الدم.

تتمثل الوظيفة الرئيسية للهيستامين في توسيع الأوعية الدموية حتى تتمكن الخلايا المناعية الأكبر من الوصول إلى موقع الإصابة أو العدوى، ولكن في هذه الحالة لا توجد إصابة أو عدوى، لذلك يمكن أن يتسبب إطلاق الهيستامين في ظهور أعراض في الجلد والجهاز التنفسي والهضم. نظام يسمى رد الفعل رد فعل تحسسي.

أعراض حساسية السمك

قد تؤدي أعراض حساسية الأسماك إلى سكتة قلبية

يؤكد الدكتور بونو أن هذه الأعراض تتراوح من أعراض خفيفة إلى حد ما مثل الأكزيما التأتبية والشرى والربو إلى ردود أفعال أكثر حدة مثل خلايا النحل الشديدة والصدمة التأقية.

يمكن أن تظهر الأعراض في غضون دقائق أو ساعات من تناول السمك، حتى لو استنشقت أو لامست أبخرة الطهي. وأضاف: "بعض المصابين  بالحساسية الشديدة ، تؤدي القبلة البسيطة مع الشخص الذي يتناول السمك إلى رد فعل تحسسي.

أعراض حساسية السمك (خفيفة)

يمكن أن تؤدي حساسية السمك المرتبطة بإنتاج IgE إلى مظاهر مختلفة:

  • أمراض الجلد (إكزيما، خلايا، خاصة في حالة التلامس، إلخ) ؛
  • الجهاز التنفسي (التهاب الأنف، التهاب الملتحمة التحسسي، نوبات الربو، وخاصة استنشاق أبخرة الطهي، إلخ) ؛
  • هضمية (غثيان وقيء...).

أعراض حساسية السمك (خطيرة)

عادة ما يكون رد الفعل شديدًا. في الحالات الأكثر شدة، قد تحدث صدمة الحساسية.

وأوضح الطبيب أن رد الفعل الشديد للجهاز المناعي يعادل نوبة ربو حادة، مع الشعور بالخطر، والاستجابة المناعية يمكن أن تؤدي إلى إطلاق كبير للوسيط الكيميائي، والهيستامين، وتشنجات في مجرى الهواء العلوي.

الأسماك هي أحد الأطعمة الأكثر شيوعًا التي تسبب مظاهر الحساسية. تسبب على الأقل عرضين، بما في ذلك:
  • صعوبة في التنفس.
  • طفح جلدي حادّ من نوع الشرى.
  • وذمة كوينك (وهي وذمة وعائية شديدة).
  • القيء أو الإسهال الحادّ.
  • الشعور بالضيق أو حتى فقدان الوعي.
  • حكة في الأطراف عند البالغين.
  • التعب الشديد عند الأطفال.
  • في بعض الأحيان السكتة القلبية.

تشخيص حساسية السمك

يقوم أخصائيو الحساسية بتشخيص الحساسية لأنواع معينة من الأسماك عن طريق إجراء اختبارين:

1- اختبار وخز الجلد

في هذا الاختبار، يتم وضع كمية صغيرة من السائل المحتوي على البروتين المستخرج من السمك المراد اختباره على ظهر المريض أو ساعده، ويتم ثقب الجلد بأداة معقمة صغيرة، مما يسمح له باختراق الجلد.

تظهر البقع الحمراء البارزة في غضون 15 إلى 20 دقيقة، مما يشير إلى وجود حساسية.

2- فحص الدم

يتم أخذ عينات الدم من المرضى وإرسالها إلى المختبر للتحقق من وجود أجسام مضادة ضد البروتينات في الأسماك التي يتم اختبارها.

إذا كانت هذه الاختبارات غير حاسمة، فقد يوصي أخصائي الحساسية باختبار الطعام عن طريق الفم حيث يأكل الشخص كمية صغيرة من الأسماك لمعرفة ما إذا كان لديه رد فعل تحسسي تجاهها، ولكن رد الفعل يمكن أن يكون شديدًا ويجب إجراؤه فقط في ما يلي تحت إشراف طبيب متخصص، يمكن للطبيب تقديم العلاج الفوري إذا لزم الأمر.

علاج حساسية السمك

نظرًا للكميات المتفاوتة من البارفالبيومين الموجود في أنواع مختلفة من الأسماك، إذا كنت تعاني من حساسية السمك، فمن الأفضل تجنب جميع الأشكال الغذائية للأسماك من نظامك الغذائي، بما في ذلك أي صلصات أو أطعمة جاهزة تحتوي على أسماك، أو- منتج.

إذا كانت أعراض الحساسية لديك خفيفة، فيمكنك عادةً علاجها بمضادات الهيستامين الفموية التي لا تستلزم وصفة طبية. إذا كنت معرضًا لخطر الإصابة بحساسية شديدة، فمن المستحسن أن تحمل حقنة إبينيفرين مملوءة مسبقًا للاستخدام مرة واحدة والتي سيتم حقنها في الفخذ في حالة الطوارئ.

تنبيه  : قبل تطبيق هذا العلاج عليك استشارة الطبيب المختص.

يمكنك الدخول الى المصادر   من هنا
تعليقات



حجم الخط
+
16
-
تباعد السطور
+
2
-